ウマし

ウマし、マズしと味わって、咀嚼し、ハマる、懐かしむ。うなぎ、スナック菓子、エナジードリンク。チーズ、きのこ、マーマイト、山椒。あんこの甘さ、地ビールの苦み。食の記憶、異文化の味。そして、卵へのただならぬ愛着。「あたしは、カリフォルニアロールである」。海をまたいだ往来の果て、母／妻／娘の役目をいよいよ終えて、詩人の言葉がほとばしる。胃の腑をゆさぶる本能を賞味すべし。滋養あふるる偏愛のエッセイ。

摂りこんだ食物があたしをつくる。そして言葉がほとばしる。


日本で、米国で、欧州で、

ウマしもマズしも噛み分けて、出会い、ハマり、なつかしむ


偏食オーライ＆ボーダーレス

本能の奔流を味わう最強の食エッセイ

目次

ハマる（「にゃーこ」を探せ
世田谷のうなぎ　ほか）
出会う（一人蕎麦屋
カリフォルニアの無形文化遺産　ほか）
なつかし（熊本、デコポン
熊本、いきなり団子　ほか）
ニガしマズしウマくなし（食べるな危険
機内食、ちょーマズし　ほか）
またハマる（柏餅の季節であるが
シュープリームなオレンジ　ほか）

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