おすしやさんにいらっしゃい! 生きものが食べものになるまで

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ページ数
1冊
ISBN
978-4-265-83083-1
著者情報
おかだ だいすけ(オカダ ダイスケ)
1979年、千葉県生まれ。大学浪人中の母親の急死をきっかけに18歳で食の世界へ。寿司の道を修行し24歳で寿司職人として独立。2008年、東京都にて、完全紹介制・完全予約制の寿司屋「酢飯屋(すめしや)」を開業する

遠藤 宏(エンドウ ヒロシ)
1971年、山梨県生まれ。出版社・スタジオ・新聞社勤務を経てフリーランスに

¥1,760 税込

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商品説明

これからどこにいくんだろ。おすしやさんだよ。きいてないの?やったーおすしやさん!ちょっとかわったおみせだって。へえ。でもさ、もちろんおすし、たべられるよね?
キンメダイ、アナゴ、イカなど、釣り上げた魚をさばき、
だんだんと美味しそうな切り身へとかわって行く様子を、
動画のような連続性で見せる写真絵本。
魚のとくちょうや部位の名前も解説。
最後はお寿司になって登場!みんなで美味しくいただきます。

「命をもらって生きている自分を大切に」とメッセージを贈ります。

<絵本ナビ情報 絵本ナビメンバーの声>
この写真絵本は、「生きものが食べものになるまで」というよりも、日本人として本来は知っていたい「魚のさばき方」や寿司ネタになる魚などの観察ができるとても良い写真絵本でした。子どもが興味津々になって見てくれました。ただ、魚をさばく様子を見ても「気持ち悪い」と思わないのは、日本人ならではなのでしょうか。(さくらっこママさん 40代・東京都 女の子10歳、男の子7歳)

商品詳細

シリーズ名
かがくヲたのしむノンフィクション
出版社名
岩崎書店
サイズ
22×29cm
対象年齢
幼児 小学12年生
フォーマット
単行本

注意事項

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