京阪神街の中華。　どんな時も、中華はみんなの味方。

看板が、匂いが、料理の味わいが、店で働く人々が。いつでも僕らの心と胃袋を満腹満足にしてくれる。
街の中華は、僕の、私の、あのコの、アナタの、最高のレストラン。ベテラン町中華も間違いないし、新進気鋭の若手店も続々。2021年を迎えた今、中華な気分が大盛り上がりなのだ。
町中華といえば、の北尾トロさんによる特別寄稿や、思い出野郎Aチームのメンバーによるマンガ『いつか中華屋でチャーハンを』なども収録の中華総集編！

目次

・だから、街の中華が好き。

・今どきの街中華。

・中国四大料理の基礎知識。

・Ｉ?ＮＹ-ニューな焼き餃子-

・餃子王の“焼”水餃子。

・餃子専門店に73の質問。

・<漫画>いつか中華屋でチャーハンを 出張版

・原寸大！京阪神の三冠王。

・笑顔を呼ぶ、オレのひと皿。

・餃子が食べたい。

・四川麻婆より愛を込めて。

・クリエーティブ中華のイノベーティブ炒飯。

・ぎょうざやは街のファミリーレストラン

・昼からア・ラ・カ・ル・トの悦楽。

・大衆中華のサムライ。

・京都中華そば三景

・ええとこどり、神戸ミクスチャー中華。

・熱燗で餃子を。

・中華酒場のユートピア 俺セット。

・京阪神 駅前焼餃子ガイドＭＡＰ

・家餃子。

・<特別寄稿>あこがれの関西町中華。
　　北尾トロ

・中華でデート?

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