地球を滅ぼす炭酸飲料　データが語る人類と地球の未来

大規模農業と私たちの日々の食生活、人口増加、エネルギー使用量、食料廃棄、温暖化―さまざまなデータを集めて地球の変化を数値化。全米図書賞に輝く女性科学者が、大きくてやっかいな問題を解決する道筋を平易に説く。

全米図書賞に輝く女性科学者が、大きな問題への取り組みを平易に説く快書。

学部長から「気候変動にかんする講義を受け持ってほしい」と依頼され、
人口増加、農業の集約化、過去半世紀のエネルギー使用量など、
「自分でも理解できるように極力具体的かつ正確な形で地球の変化の数値化に取り組み、
これらの作業を通じて多くを学んだ」。

データが示す地球の現状と未来は明るいものでは決してないが、
私たちひとりひとりが考え、今、ここから変えていけば、
具体的な問題解決への道筋がみえると著者は説く。

目次

日本語版に寄せて

第Ｉ部 生命
第1章 著者、気候変動に取り組む
科学者は絶対に正しい？
気候変動の講義を受け持つ

第2章 増え続ける人口
古より続く人口増加
ジェンダーギャップと出生率

第3章 延びた寿命
乳幼児の生存率
死亡原因の変化

第4章 都会を目指す
農村から都市へ

第ＩＩ部 食物
第5章 穀物の過剰生産
30年前の農場の景色
劇的に増えた収穫量
ＧＭＯ作物の誕生
大量の農作物の行方

第6章 太りすぎた家畜
私たちが食べる肉の量
少ない個体からより多くの肉を
８億人の栄養不足の人びと

第7章 過保護な魚たち
増え続けるサーモン
増える養殖魚と減る採餌魚
広まる海藻養殖

第8章 炭酸飲料は砂糖がいっぱい
砂糖消費の移り変わり
砂糖の過剰摂取がやめられない

第9章 作っては捨てる
溢れる廃棄物
捨てているのは命

第ＩＩＩ部 エネルギー
第10章 エネルギー使用量の急増
人口は２倍、エネルギー消費量は３倍に
起きてから寝るまでに使うエネルギー
エネルギー消費のない国

第11章 頻繁な移動
衰退する鉄道
車通勤の増加
燃費の悪い車で長距離移動

第12章 植物は燃料不足解消の救世主か
枯渇が近づく化石燃料
中東への依存
バイオ燃料に使われる大量の穀物
進まないプラスチックのリサイクル

第13章 タービンは回る
再生可能エネルギーの実力
代替は不可能

第ＩＶ部 地球
第14章 変化した空気
１兆トン以上の二酸化炭素放出
1896年の警告

第15章 気候温暖化
異常気象を止める方法
化石燃料を手放せない国々
３世代のうちに考える

第16章 解けていく氷
ウインタースポーツができなくなる
凍らない氷

第17章 水位の上昇
海水位と海水　ほか

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。