松の文化誌

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ページ数
254p
ISBN
978-4-562-05868-6
著者情報
メイソン,ローラ(メイソン,ローラ)(Mason,Laura)
食物史家、フードライター。植物にも造詣が深い。ヨークシャー地方の農場で育ち、イギリスの食文化に深い関心を寄せる

田口 未和(タグチ ミワ)
上智大学外国語学部卒。新聞社勤務を経て翻訳業に就く

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商品説明

忍耐、長寿、知恵…風と火をあやつる木の物語。厳しい環境にも耐えて生育する松。日本で長寿の象徴とされるように、松は世界中で、認耐、知恵、多産等の意味をもつ特別な木だった。木材、食料、薬、接着剤、想像力の源泉…松と人間の豊かな歴史。カラー図版約100点。

厳しい環境にも耐えて生育する松。日本で長寿の象徴とされるように、松は世界中で、忍耐、知恵、多産等の意味をもつ特別な木だった。木材、想像力の源、食料、薬剤、接着剤……松と人間の豊かな歴史。図版約100、オールカラー。

目次

序章 風と火と光
第1章 松の木の博物学
第2章 松の木の神話と現実
第3章 ピッチ、テレビン油、ロジン
第4章 木材と松明
第5章 食材としての松
第6章 神話の松、芸術の松
第7章 松の枝を鳴らす風の音

商品詳細

シリーズ名
花と木の図書館
出版社名
原書房
サイズ
20cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本
原題
原タイトル:Pine

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