コーヒーについてぼくと詩が語ること
発売日:2020年9月
- ページ数
- 321p
- ISBN
- 978-4-910260-00-6
- 著者情報
- 小山 伸二(オヤマ シンジ)
1958年鹿児島県生まれ。東京都立大学法学部卒。株式会社柴田書店で書籍編集者を経て、1988年より辻調理師専門学校に勤務。食文化の授業を担当。立教大学観光学部兼任講師、日本コーヒー文化学会常任理事、食生活ジャーナリストの会副代表幹事。書肆梓代表。詩人としても活動している
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商品説明
イスラーム神秘主義者スーフィーの眠らない夜、イスタンブールのコーヒー売り、パリの哲学カフェ、ウィリアム・H・ユーカーズのコーヒーの密林、ラルフ・S・ハトックスの中東カフェ、ウンベルト・サバのカッフェラッテ、北園克衛のコオヒーとパンの匂ひ、ジャック・プレヴェールの別れのコーヒー。あなたの知らないコーヒーの風景がここにある。
目次
第1章 旅するコーヒー(はじめに、あるいは道草から始まる物語
ニコのコーヒーをめぐる冒険 ほか)
第2章 ソクラテスのカフェ(哲学カフェ
詩とコーヒー ほか)
第3章 コーヒー文化論一九六八/二〇一八(明治維新から
学生たちの「反乱」 ほか)
第4章 「詩とコーヒー」試論(禁酒法の国のコーヒー
ユーカーズにおける「コーヒーの詩」 ほか)
商品詳細
- 出版社名
- 書肆梓
- サイズ
- 19cm
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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