蕎麦の世界 首都圏版
発売日：2020年11月
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商品説明
蕎麦がおいしい季節がやってきました！
旬を味わい香りを愉しむ、それが蕎麦の醍醐味です。
店ガイドでは“蕎麦の匠”の名店や江戸の老舗、若き実力派の蕎麦店など、
注目すべき首都圏のうまい蕎麦屋をご紹介。
さらに、お取り寄せできる郷土の蕎麦、蕎麦打ち、蕎麦レシピ、基礎知識など
「おうちで愉しむ蕎麦」の情報も盛りだくさん。
この１冊で、充実した「蕎麦ライフ」をぜひ！
-CONTENTS-
【巻頭】上大岡トメのコミックエッセイ
【其の壱】蕎麦の匠を訪ねて。
【其の弐】自家栽培の蕎麦屋へ。
【其の参】蕎麦ライフを豊かに
〜お取り寄せできる全国のうまい蕎麦
【其の四】うまい蕎麦の店へ。東京・横浜編
〜老舗の江戸蕎麦
〜若き実力派の蕎麦
〜昼からひとりで呑む蕎麦屋
〜人気蕎麦屋のこの一品
〜進化系立ち食い蕎麦最前線
【其の五】蕎麦ライフをもっと豊かに。
〜キホンを伝授！ 蕎麦打ちに挑戦
〜蕎麦の達人・池森秀一さんがナビゲート 気軽に楽しく蕎麦三昧！
おすすめ乾麺レセクト５/自宅で作る蕎麦レシピ
〜蕎麦の基礎知識
【其の六】うまい蕎麦の店へ。ひとあしのばして編
商品詳細
- シリーズ名
- ぴあＭＯＯＫ
- 出版社名
- ぴあ
- フォーマット
- ムック
注意事項
- 本の帯に関して
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