１０歳からのキッチンの教科書　２「ひとりでつくれるごちそうレシピ」

いつものごはんから、パーティーメニュー、おべんとうまで、レシピいろいろ！レシピは写真つきでわかりやすい。献立の立て方や、栄養バランスの知識が身につく食育コラムも充実。料理の基礎とスキルを学べる中級〜上級レシピ。
めざせお料理上手！ あこがれのロールキャベツやパイシチューをつくってみよう！

「もっといろいろな料理に挑戦したい！」料理に興味を持ちはじめた子どもたちが、楽しく実践できるレシピが満載！
家庭科の学習指導要領の内容をとり入れ、料理の基本やスキルを調理実習のような感覚で学べる。子どもがひとりでもつくれるように、レシピは写真つきでわかりやすく紹介。照り焼きチキンやオムライスなどの定番料理から、ロールキャベツやパイシチューなどのごちそうメニュー、おべんとうづくりまで、自分のレベルに合わせてさまざまなレシピに挑戦できる。
また、ごはん、みそ汁、主菜、副菜といった献立の立て方や旬を学べる食材カレンダーなど、栄養バランスの知識が身につくコラムも充実。

目次

１　料理のきほん（ホカホカごはんをたいてみよう
おにぎりのにぎり方　ほか）
２　いつものごはん（照り焼きチキン
さけのホイル焼き　ほか）
３　特別な日のごはん（ポテトぎょうざ
本格ぎょうざ　ほか）
４　チャレンジレシピ（ごはんべんとう
サンドイッチ・ボックス　ほか）

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