「暮らしとからだに効く植物の名前」３００がよくわかる図鑑　愛でる、食べる、楽しめる！

「食べる」「飲む」「暮らす」「香り」「クラフトを作る」の目的別で分類＆検索できる実用的な植物図鑑。

種をまき、苗を植え、愛情を込めて育てる。やがて念願の花が咲いて、実がついて……。あなたは、それだけで満足していませんか？　「どうして？　植物を育てることこそ、ガーデニングの醍醐味でしょう？」。確かにそうではありますが、もっと欲張ってみませんか？　植物は、育てる喜びや、姿の美しさだけにとどまらない多面的な魅力にあふれています。それを知らないでいるなんて、植物好きとしてはとてももったいないこと。
　たとえば絢爛たるバラは、エディブルフラワー（食べられる花）でもあり、薬効でも知られています。ローズピンクのビネガーは食卓に香りと彩りを添えてくれます。大人には、古代ローマ人も愛飲したというローズワインを。香りを長く閉じ込めておけるモイストポプリは玄関に、美しい姿をとどめたいならハーバリウムの中で花開かせましょう。
　本書は、「食べられる」「飲み物にできる」「家事や健康、暮らし全般に役立つ」
「香りで癒やされる」「クラフトで作品にできる」など、さまざまな視点から庭で育てた植物の活用術をご紹介しています。いずれも手軽な方法で、自宅で楽しめるものばかり。あなたのお庭では、今、どんな花が咲いていますか？　そのお花を咲いて終わりにせず、何かに活用できないか、どうぞこの本で調べてみてください。あなたのボタニカルライフの深みが増すはずです。目的別索引＆五十音順索引付き。

※お届け日が変更になりました
12月4日→12月7日

目次

CHAPTER 1「オールマイティ」
おすすめガーデンプランツ５種
・ラベンダーは香りが魅力の万能選手！
・ミントは役立つハーブの代表格！
・パンジー・ビオラは料理にお菓子、手仕事なんでもござれ
・ローズマリーの”不老不死伝説“はだてじゃない
・バラはきっともっとも美しい薬草です

CHAPTER 2「食べる」
美味しい草花＆木の花
・美しさに見とれるエディブルフラワー
・「クリスタライズド」に向く花
・食べられる木の花はこれ！
・多肉植物は美味しい?
・散歩で見つけて！　食べられる野草
・美しい花を食べられる野菜
・気を付けて！　食用に向かない草花

CHAPTER 3　｢飲む｣
ボタニカルドリンク向きの品種
・といえばまずはハーブティー！
・フラワー＆ハーブウォーター
・体が喜ぶ酵素シロップの作り方
・スイートなコーディアルを仕込む幸せ
・今宵、“花酒”でご一献

CHAPTER 4　｢暮らす｣
家事＆健康維持に役立つ植物
・ペパーミントで子どもも使えるマスクスプレー
・手作りチンキで健康をサポート
・抗菌力の強い植物といえばこの3種！
・昔から知られていた薬草あれこれ
・衣類の害虫が嫌がる植物
・イヤ〜な害虫を寄せ付けない植物
・恩恵を与え合うコンパニオンプランツ
・たっぷり収穫できるグリーンカーテン
・ガーデンデザインはグラウンドカバーから！
・空気浄化作用をもつエコプラント

CHAPTER 5　｢香り｣
癒やしをくれるフレグランスプラント
・香りを閉じ込める手仕事　ポプリ3種
・香りのご褒美をくれる植物たち
・香りを生かしたクラフト作り

CHAPTER 6　｢クラフトを作る｣
ドライフラワーにするとよい植物
・カラフルな小花　アジサイの魅力
・小さな黄色のポンポン　ミモザに夢中！
・ドライフラワーの小花はどんなクラフトでも大活躍
・クラフトによく用いられる　人気のドライフラワー品種
・ドライフラワーに最適！　あまり色褪せしない植物
ほか

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