スーパーフードの図鑑ミニ

健康と美を与えてくれるスーパーフードの完全ガイド。世界が注目する健康食材「スーパーフード」の栄養素・効果・使い方を詳しく解説！かんたんでおいしい活用レシピも満載。

チアシード、ココナッツオイル、キヌア、タイガーナッツ、甘酒など
健康食材「スーパーフード」の図鑑とレシピ集が文庫になりました！

いつもの食生活にプラスするだけで、美肌効果、便秘改善、アンチエイジングなど、
うれしい健康効果が期待できます。

本書では世界が注目するスーパーフード51種類を紹介。
その栄養素から期待できる健康・美容効果などをわかりやすく解説しています。
また、「加熱しないようがベター」「熱に強いので加熱調理もOK」など、
食べ方の注意点や1日の適量なども明記しているので、
効率よくスーパーフードの栄養を取り入れる方法がわかります。

さらには、スーパーフードを使ったレシピ57種類も掲載。
「たくさんスーパーフードがあって、どれが自分に合っているかわからない」
「買ったはいいけど、どうやって食べたらいいかわからない」と悩んでいる人にも
ぜひ手に取っていただきたい一冊です。

スーパーフードをふだんの食卓に取り入れて、
内面からの美しさ“インナービューティ”を手に入れましょう！

※本書は『スーパーフードの教科書』を改題・再編集し、文庫化したものです。

目次

Part1
スーパーフードの事典
果実・野菜系

Part2
スーパーフードの事典
穀物・種子・ナッツ系

Part3
スーパーフードの事典
植物の葉・根系

Part4
スーパーフードの事典
その他

Part5
スーパーフードレシピ

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