地図とデータで見る農業の世界ハンドブック

ますますグローバル化する農業の現在の課題を理解するための１００以上の地図とグラフ。

より多く、より良く生産する必要性が、より持続可能な農業の形態についての熟考をうながしている。全面的に改定された本書は、いかにしてみずからを養い、そして2050年の世界を養うべきかという、倫理的、社会経済的、地政学的な疑問に、予断によらない答えを提供している。

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