彗星菓子手製所の和菓子
発売日：2020年9月
- ページ数
- １４２ｐ
- ISBN
- 978-4-480-87911-0
- 著者情報
- 彗星菓子手製所（スイセイカシテセイショ）
和菓子作家。岡山県生まれ。２０１３年より工芸をはじめとする多分野の作家とのコラボレーションをギャラリーやイベントなどで行う。菓子と茶をクリエーションする「茶菓の会」を主催する。経験と体験を菓子の意匠に活かし、和菓子の可能性を探る
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商品説明
その人の菓子は、口の中を幸福で満たすと、夢のように消えていく。新しい感性が贈る折々の和の菓子５９。
その人の菓子は口の中を幸福で満たすと、夢のように消えていく――伝統的な手法を用いつつ、新しい感性を湛えた美しい菓子。記憶に残り、心を揺する甘いピース。
目次
白のニュアンス
薫ル柑橘
春の情景
雨の言葉
夏の情景
秋とスパイス
秋の輪郭
冬の色と根の音色
暖かい部屋でページをめくる
口に運ぶもの
うつわ
余韻
情景と現像
空間
Ｎｏｔｅｓ ｏｆ Ｗａｇａｓｈｉ
商品詳細
- 出版社名
- 筑摩書房
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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