世界の美しいベーカリー　デザイン＆インテリア

世界中から厳選したベーカリーのデザイン＆インテリアを徹底分析。

世界中から厳選したベーカリーの外観・内装からイートインスペースまで、優れたショップデザインの実例を豊富な写真や設計図で紹介するベーカリー、カフェ、ショップオーナー必携のデザイン＆インテリア集

目次

チョコレートの世界におぼれたい
ギリシャ伝統の食料品店をよみがえらせる
夢みるフレンチ・ミニマリズム
天井から下がる無数のマゼンタ
シーリングは籐カゴのように
ヴィンテージ木材が醸し出す居心地のよさ
“とろける”天井
焦げついたベーキングトレーのアールデコ
インダストリアルでレトロなパン屋さん
職人の世界を感じさせる空間デザイン〔ほか〕

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