わかる!使える!粉体入門 〈基礎知識〉〈段取り〉〈実作業〉

山田昌治/著

発売日:2020年6月

  • わかる!使える!粉体入門 〈基礎知識〉〈段取り〉〈実作業〉
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ページ数
174p
ISBN
978-4-526-07938-2
著者情報
山田 昌治(ヤマダ マサハル)
1977年京都大学工学部化学工学科卒、1979年同大学院工学研究科修士課程修了。川崎重工業(株)、秋田大学鉱山学部助手を経て、1988年より日清製粉(株)((株)日清製粉グループ本社)にて生産技術の研究、事業開発、食品の基礎研究、技術管理に従事。2010年工学院大学応用化学科教授、食品衛生管理者・食品衛生監視員養成施設長。専門分野は粉体工学、食品化学、食品工学。工学博士

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商品説明

“段取り”にもフォーカスした実務に役立つ入門書。「基礎知識」「段取り」「実作業」の“これだけは知っておきたい知識”を体系的に解説。

粉体は、化学工業をはじめ、医薬、電子部品、化粧品、食品など多くの産業分野で利用されているが、粉体を扱う技術者、特に若手の多くは、理論(基礎)と実作業がうまく結び付けられていない。このような点を考慮しつつ、基礎と実作業、それら2つをつなげる段取りについて解説する。

目次

第1章 これだけは知っておきたい粉体の基礎知識(粉体の粒子一つ
粉体の付着現象
粒子の大きさの分布
粉体の特性
粉体の流れやすさ)
第2章 粉体の取り扱いのための段取り(粒子径分布を測定する
粉を捕集する
粉を粉砕する
粉を分級する
粉を自由自在に操る
粉体機械の取り扱い)
第3章 粉体の取り扱いのポイント(ハンドリング技術の向上
分離技術の向上
ナノ粒子を作りたい
機能性の向上
実践演習)

商品詳細

出版社名
日刊工業新聞社
サイズ
21cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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