焼肉時代 焼肉人が知っておきたい焼肉大百科
発売日：2020年4月
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商品説明
目次
焼肉史に刻まれる発展の軌跡と転機
百花繚乱焼肉料理―創造と進化を加速させる焼肉メニュー開発の新潮流！
焼肉人語録―焼肉一筋の実体験が語る名言集
北海道ご当地焼肉特集―農畜産王国に育まれた地元焼肉
焼肉人の流儀―日本の焼肉史に刻む焼肉経営の独自理念３０人
知って食べればおいしさ倍増―焼肉料理を深掘りする「焼肉新聞」特集記事の総集編
商品詳細
- 出版社名
- 日食外食レストラン新聞株式会社日本食糧新聞社
- サイズ
- ３０ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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