お茶の味 京都寺町一保堂茶舖

渡辺都/著

発売日:2020年6月

  • お茶の味 京都寺町一保堂茶舖
  • お茶の味 京都寺町一保堂茶舖
ページ数
243p
ISBN
978-4-10-102141-6
著者情報
渡辺 都(ワタナベ ミヤコ)
1953(昭和28)年、島根県生れ。フェリス女学院大学卒業。1717(享保2)年創業の老舗茶商「一保堂茶舗」に嫁ぎ、京都から世界中にお茶の愉しみを伝えるべく努めている

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商品説明

ゆったりと流れる時間、その時々で変化する風味、茶葉が持つ本来の美味しさ―お湯を沸かし、急須で淹れてこそ感じられるお茶の味わいがあります。江戸時代半ばから京都に店を構える老舗茶舗「一保堂」に嫁いで知った、代々が受け継ぎ伝えてきた知恵と経験、家族のこと、お店のいまと未来、出会いと発見に満ちた京都生活。お茶とともにある豊かな暮らしを綴った、心あたたまるエッセイ。

ゆったりと流れる時間、その時々で変化する風味、茶葉が持つ本来の美味しさ──お湯を沸かし、急須で淹れてこそ感じられるお茶の味わいがあります。江戸時代半ばから京都に店を構える老舗茶舗「一保堂」に嫁いで知った、代々が受け継ぎ伝えてきた知恵と経験、家族のこと、お店のいまと未来、出会いと発見に満ちた京都生活。お茶とともにある豊かな暮らしを綴った、心あたたまるエッセイ。

目次

京都寺町 春・夏・秋・冬(新茶のころ
冷たい玉露 ほか)
おいしくお茶を召しあがれ。
一保堂のこと(あきない
嘉木のこと ほか)
お茶まわりのおはなし(急須のこと
茶碗と茶托 ほか)
お茶の時間(おもち
火 ほか)

商品詳細

シリーズ名
新潮文庫 わ-14-1
出版社名
新潮社
サイズ
16cm
対象年齢
一般
フォーマット
文庫

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