遺伝子・細胞から見た応用微生物学

目次

第１章　微生物の発見からニューバイオテクノロジーまで
第２章　遺伝子の機能発現から微生物細胞・物質生産へ
第３章　遺伝子から見た微生物の進化と細胞構造
第４章　微生物のゲノムと遺伝子
第５章　微生物の遺伝子発現制御とシグナル伝達
第６章　タンパク質・酵素
第７章　微生物の代謝
第８章　微生物の育種と代謝調節・発酵生産
第９章　微生物の分離と増殖
第１０章　微生物の栄養形態・物質循環と環境保全技術

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