女子栄養大学のスポーツ栄養教室

「選手の健康管理」をテーマに、全国で開催中の人気スポーツセミナーが本になりました！「今よりもっと筋力をつけるには何を食べたらいいの？」「今よりもっと持久力のある体を作るには、どんな栄養素が必要？」「試合の当日はどんな物を食べたらいいのかな？」…アスリートを目指すみなさんの食事や栄養に対する疑問に対して、ズバリ答えがつまった本です。

目次

１　スポーツ栄養の基礎知識＆ＲＥＣＩＰＥ（なにをどのように食べればいい？スポーツをする人の食事１０のポイント
カルシウムたっぷり　乳製品のレシピ
ビタミンＫたっぷり　納豆のレシピ
鉄たっぷり　レバーのレシピ）
２　目的別スポーツ栄養学＆ＲＥＣＩＰＥ（筋肉をつけるための食事
持久力をつけるための食事
ケガを予防するための食事
体重を増やすための食事
体重を減らすための食事
疲労を回復するための食事）

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