ちょこっと、つまみ

酒がすすんで困ります…しんみり呑むのも、わいわい呑むのも、「つまみ」あればこそ。３６篇のつまみエッセイ。

目次

わが身辺に低廉の佳肴あり（檀一雄）
おつまみ―アーティショーその他（伊丹十三）
三分おつまみ帳（牧野伊三夫）
ポテト・フライ（池波正太郎）
燗酒と自分で作る小さな酒の肴（川本三郎）
ちょっと一杯（山田風太郎）
思い出し肴（阿川佐和子）
久保万先生と酒肴（福田蘭童）
父（高橋みどり）
東京の下町、居酒屋はしご酒・抄（島田雅彦）
丈夫なからだで「吉呑み」（東海林さだお）
会津をめぐる伝統の酒肴（抄）（宇能鴻一郎）
チーカマ放浪記（種村季弘）
寄席がハネたら行きたい店（柳家小満ん）
寄り合い酒にはナスの古漬け（椎名誠）
酒と肴のこと（田辺聖子）
九州＠東京（江國香織）
あくなき執念の味（鴨居羊子）
酒、肴、酒（吉田健一）
蜻蛉返り（佐藤垢石）
干物と酒―さまざまな干物と酒の取り合わせを考える（古谷三敏）
おからでシャムパン（内田百〓）
シウマイ弁当ｄｅ缶ビール（久住昌之）
アジのヒメノ式―上戸と下戸のあいだに流れる深い川（姫野カオルコ）
教え子の焼酎ホタテ、エビ…串焼き肴に（小泉武夫）
酒のさかな（遠藤周作）
どぜう（獅子文六）
イカとビールとふぐ（吉村昭）
塩豆とビール（平松洋子）
葱（吉行淳之介）
みんでんなす（杉浦日向子）
突然出会う（角田光代）
海鼠（辰巳浜子）
貝鍋の歌（中谷宇吉郎）
最も日本的なもの（丸谷才一）
おつまみ作法（澁澤龍彦）

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