小売営業形態成立の理論と歴史　日本におけるスーパーマーケットの展開

捉えどころのない小売営業形態の生起と発展の歴史を辿る。イノベーションを体現した小売店舗もしくは企業グループが形成・認知された時点を営業形態成立とみなし、日本におけるスーパーマーケットの成立史を考察する。

目次

問題の設定
第１部　理論編（戦略グループ研究および関連研究のレビュー
研究アプローチ）
第２部　歴史研究編（スーパーマーケット概念の形成
日本の小売業におけるセルフサービスの普及
主婦の店運動の展開
商業界ゼミナール
百貨店企業によるセルフサービス店の展開）
内容の整理と今後の課題

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