逆転の農業 技術・農地・人の三重苦を超える
発売日：2020年1月
- ページ数
- ２４７ｐ
- ISBN
- 978-4-532-35838-9
- 著者情報
- 吉田 忠則（ヨシダ タダノリ）
日本経済新聞編集委員兼論説委員。１９８９年京都大学卒業、同年日本経済新聞社入社、流通経済部、経済部、政治部を経て、２００３年中国総局（北京）駐在、同年「生保予定利率下げ問題」の一連の報道で新聞協会賞受賞
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商品説明
日本農業復活に必要な新発想。再生のカギを握るのは農協、顧客の要求でコメをカスタマイズ、稲作の原点に戻るメガファーム、匠の技を目指すスマート農業、新しい兼業農家の誕生、自立分散型農業の復活、ロボットが働きやすい農場作り、カエル目線のイノベーション、東京に集結する生産者たち、田畑を時代につなぐ新しい就農、農地のサービス業的利用―。常識を覆す現場をルポ。
目次
第１章 再生のカギを握る農協（ランボルギーニを買った脱サラ農家
存在感を増す新たな産地）
第２章 稲作という難題の未来（市場創造で消費減退にあらがう
日本一予約の取れない和食店のコメ
稲作の原点に戻るメガファーム）
第３章 農場で生まれるアグリテック（ロボットが働きやすい農場
農場のパートナーはＡＩ
カエルの目線のイノベーション）
第４章 東京ネオファーマーズの登場（世界を旅する農業者
大産地に立ち向かうヨーロッパ野菜
東京に集結する生産者たち）
第５章 農をその手に取りもどせ（脱サラの生きがい農家たち
被災地から来たおイモのおじちゃん
ニンジャが畑を守る意味）
商品詳細
- 出版社名
- 日本経済新聞出版社
- サイズ
- １９ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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