登紀子ばぁばのお料理箱 今、伝えたい「和」のこころ １「季節の味をめしあがれ」
発売日：2019年12月
- 巻の書名
- 季節の味をめしあがれ
- ページ数
- ３９ｐ
- ISBN
- 978-4-566-03067-1
- 著者情報
- 鈴木 登紀子（スズキ トキコ）
日本料理研究家。１９２４年青森県八戸市生まれ。自宅で主宰した料理教室をきっかけに、４６歳で料理研究家としてデビュー。以来、現在も料理教室を続けるかたわら、テレビや雑誌などで活躍
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商品説明
目次
春（春においしくなるもの（たけのこ
山菜 ほか）
春の献立
春の料理（春山ちらし
はまぐりのうしお汁 ほか））
夏（夏においしくなるもの（あじ・いわし
すずき ほか）
夏の献立
夏の料理（そうめん
精進あげ ほか））
春と夏の献立レシピ（はまぐりのうしお汁―春
かぼちゃの甘煮―夏）
秋（秋においしくなるもの（さんま
かつお ほか）
秋の献立
秋の料理（かやくご飯
さんまの塩焼き ほか））
冬（冬においしくなるもの（だいこん
ほうれんそう・こまつな ほか）
冬の献立
冬の料理（茶碗蒸し
きんめだいの煮つけ ほか））
秋と冬の献立レシピ（かやくご飯―秋
茶碗蒸し―冬）
商品詳細
- 出版社名
- 評論社
- サイズ
- ３１ｃｍ
- 対象年齢
- 小学３４年生
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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