ホテルの創り方 ホテル開発の成否は「相談力」で決まる
発売日：2019年11月
- ページ数
- ２６５ｐ
- ISBN
- 978-4-295-40385-2
- 著者情報
- 村上 実（ムラカミ ミノル）
（株）オータパブリケイションズ専務取締役経営調査室長。１９５１年東京生まれ。７４年國學院大學文学部卒業、同年（株）日本マンパワー入社。「中小企業診断士」関連の企画・地域診断などのコンサルティングを担当。７８年（株）オータパブリケイションズ入社。『週刊ホテルレストラン』などの同社出版物の編集を担当。（社）日本ホテル協会１００周年記念「ホテル協会１００年の歩み」総合プロデューサーをはじめ、ホテル・レストラン企業のセミナー講師や大手ホテルチェーン、旅館の経営コンサルティングを多数手がける。９０年、「週刊ホテルレストラン」副編集長を経て、『月刊ｔｈｅＨＯＴＥＬ』編集長に就任。９９年、取締役経営調査室長に就任、『週刊ホテルレストラン』編集長を兼務。２０１０年専務取締役経営調査室長に就任。（一社）日本ホテル・レストランサービス技能協会理事、（株）サクラクオリティマネジメント取締役、大妻女子大学マネジメントアカデミー講師、レクサスカレッジ講師、Ａｌｌ Ａｂｏｕｔホテル部門「ガイド」なども務めている
池村 友浩（イケムラ トモヒロ）
株式会社Ｌｉｔｅｒａｔｕｓ（リテラタス）代表取締役／ＣＥＯ。宅地建物取引士。日本大学大学院にて近代建築史・住宅産業史を専攻、博士後期課程中退。デザイン事務所、建築設計事務所、不動産開発会社、建築マネジメント会社、大手ゼネコンにて、ホテルをはじめ住宅、商業施設、複合再開発等の企画・設計・建築マネジメントに従事する。２０１６年日本コンストラクション・マネジメント協会ＣＭ選奨受賞。２０１９年に株式会社Ｌｉｔｅｒａｔｕｓを設立
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商品説明
目次
序章 ホテル開発の成否は「相談力」で決まる
第１章 ホテル開発における「相談力」―誰に何を相談するのか？
第２章 ホテル事業の発意と所有・経営・運営―ホテルビジネスの仕組み
第３章 ホテル運営委託方式―運営委託とは何か？
第４章 なぜホテルづくりは失敗したか？―コンサルタントの役割
第５章 ホテルＰＭからみたホテル開発のプロセス―企画から開業まで
第６章 ホテルプロジェクトマネジメント―その役割と意義
第７章 事業者として知っておきたいホテルづくりのヒント！―いまさら人に聞けないホテルづくりの基本
第８章 ホテル開発の歴史的文脈―ホテルの未来を考える温故知新
商品詳細
- 出版社名
- クロスメディア・パブリッシング
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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