さあ、熱いうちに食べましょう 料理エッセイ集
発売日：2019年11月
- ページ数
- ２００ｐ
- ISBN
- 978-4-309-02839-2
- 著者情報
- 入江 麻木（イリエ マキ）
料理研究家。東京生まれ。１９４２年、戦争が激しさを増すなか、白系ロシア人貴族の末裔ヴィタリ・イリインと結婚。義母から礼儀作法を、義父からロシア料理を教わる。一人娘の入江美樹（元ファッションモデル、指揮者の小澤征爾と結婚）とその家族と共に数多くの海外生活を送り、そこでの経験を後に自分の料理のスタイルに反映させた。離婚後、五十代で料理家としてスタート、愛情溢れる料理とあたたかい人柄、本場仕込みのセンスで人気を博し、女性たちの憧れの存在として雑誌、テレビ等で活躍した。１９８８年逝去
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商品説明
上皇后美智子さまが著書を愛読し、息子小澤征爾がその味を愛した、みなの憧れの欧風料理研究家、はじめてのエッセイ集成。寄稿「魔法使いのタァタ」小澤征良。
※発売日が変更になりました
11月14日→11月26日
目次
ロシアとわたし（義父が教えてくれたこと
イリイン家の暮らしと作法
パパが大連に！ ほか）
異国暮らし（旅
ボウリュー
魅惑的な友人、マダム・ルリング ほか）
時と人生（窓
小さなコロッケ屋さん
私の郷愁 日本料理 ほか）
魔法使いのタァタ（小澤征良）
商品詳細
- 出版社名
- 河出書房新社
- サイズ
- ２０ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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