そうだったのか!給食クイズ100 食育にピッタリ! 1「栄養・献立・食材編」

松丸奨/監修

発売日:2019年10月

  • そうだったのか!給食クイズ100 食育にピッタリ! 1「栄養・献立・食材編」
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巻の書名
栄養・献立・食材編
ページ数
47p
ISBN
978-4-577-04835-1
著者情報
松丸 奨(マツマル ススム)
東京都文京区立金富小学校栄養士。専門学校卒業後、栄養士として千葉県内の市立病院で5年間勤務。2009年文京区立青柳小学校栄養士を経て、2016年より現職。2013年に開催された第8回全国学校給食甲子園で初の男性栄養士による優勝をはたす。農林水産省和食給食有識者委員会のメンバーもつとめる

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商品説明

目次

1章 栄養のひみつ(どうして給食を食べるの?
小学校6年間で給食は何回食べるの? ほか)
2章 献立のひみつ(献立表にある赤、黄、緑の食べものってなあに?
献立表の「kcal」ってなんだろう? ほか)
3章 食材のひみつ(給食では日本でできたお米しか使わないって本当?
食べものの「旬」ってなあに? ほか)
4章 食事マナーのひみつ(よくかんで食べると、どんなよいことがあるの?
デザートは最初に食べてはいけないの? ほか)

商品詳細

出版社名
フレーベル館
サイズ
31cm
対象年齢
小学34年生
フォーマット
単行本

注意事項

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