基礎からわかるおいしいブドウ栽培

「大粒、種なし、皮ごと」時代のブドウづくりを、各作業ステージ別にガイド。これから新しくブドウを始めようという人、始めて間もない人の技術レベルを高いところに引き上げる。

目次

ブドウ栽培の基本の基
基本編（ブドウの３品種タイプ
既存園・樹の引き継ぎ方）
実際編（１２〜３月―休眠期の作業
４〜５月―発芽〜開花期の作業
６〜７月―果粒肥大〜軟化期の作業
８月―収穫期の作業
９月―収穫後の作業
１０〜１１月―土づくりと施肥管理のポイント
おもな病害虫と生理障害）

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