ききりんご紀行

北大農学部出身の恋愛小説家が、約３０種のりんごを食べ比べ！文系理系の両視点から、りんごの魅力を綴りました。身近な果物でありながら、意外と知られていない、りんごの品種や栽培方法。サンふじと有袋ふじの違いって？りんごの“お父さん”“お母さん”とは？蜜に秘密が？物語に登場するりんごから、ジャムやジュース、思い出のあの味まで。奥深いりんごの世界を、一緒に旅してみませんか。

北大農学部出身の恋愛小説家が、約３０種のりんごを食べ比べ！　文系・理系の両視点から、りんごの知られざる魅力を紹介します。(「近刊情報」より)

目次

十月十日、紅玉収穫　アップルパイのお皿を準備する
ラクストンズ・フォーチュン　すり下ろし、淡雪のよう
九月のりんご　あかねやつがるを早生種と呼ぶ
サンふじと有袋ふじ　りんごの見かけの問題
「品種更新」という生まれ変わり方　国光は、したたかに生きていた
「紅の夢」　ウエストのケーキになる
赤面の至り　トキのお父さんとお母さん
ぶんぶんぶんマメコバチ　りんご園の小さな働き手
王林には蜜はない　蜜はストレスでできる
冬恋をかじりつつジョニー・アップルシードをひもとく〔ほか〕

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