基礎から学ぶ生化学「改訂第３版」

目次

１　生化学を学ぶために
２　なぜ食物を摂らなければならないのか
３　食物成分は生体内においてどのように代謝されているのか
４　生体の機能を調節しているものは何か
５　生体の恒常性維持における血液と尿の役割と働き
６　外敵から生体をどのように守るか

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