図解知識ゼロからの現代農業入門　生産　消費動向　流通　食の安全　制度　国際情勢「最新版」

発売日：2019年7月

版数: 最新版
ページ数: ２２２ｐ
ISBN: 978-4-259-51868-4
著者情報: 八木　宏典（ヤギ　ヒロノリ）
東京大学名誉教授、日本農業研究所客員研究員。１９４４年生まれ。１９６７年、東京大学農学部農業経済学科卒業。農林省農事試験場研究員、東京大学農学部助教授、教授、同大学院農学生命科学研究科教授、東京農業大学国際バイオビジネス学科教授を経て現職。日本農業経済学会会長、日本農業経営学会会長、食料・農業・農村政策審議会会長などを歴任

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商品説明

第１章　農業の成り立ち
第２章　農業を支える人・組織・制度
第３章　稲作経営の基本と米作り
第４章　野菜・果樹・花卉
第５章　畜産経営の基本
第６章　世界と日本の食料事情
第７章　これからの日本農業

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