食べることへの支援　住み慣れた地域で自立した生活を送るために　基本情報編

在宅介護をされている方、福祉施設等の栄養士・管理栄養士の方、介護食士を目指す方におすすめ。基本情報編は、介護・障害者施設の役割や、地域包括システムなどの基本的な内容を学ぶことができます。

※発売日が変更になりました
7月上旬→7月11日

目次

１章　食介護の基本情報（高齢化と要介護高齢者の状況・課題
障害者と食支援
食支援と介護保険
在宅・施設・病院を結ぶ情報伝達）
２章　サービス特性別の食支援と介護（特別養護老人ホーム（特養、介護老人福祉施設）
有料老人ホーム（特定施設入居者介護）
介護老人保健施設（老健施設または老健）
グループホーム（認知症対応型共同生活介護）
障害者施設（身体障害者施設・知的障害者施設・精神障害者施設）
居宅介護支援サービス事業
配食サービス）
資料

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