6次産業化による農山村の地域振興 長野県下の事例にみる地域内ネットワークの展開
発売日:2019年6月
- ページ数
- 211p
- ISBN
- 978-4-89732-409-8
- 著者情報
- 〓橋 みずき(タカハシ ミズキ)
信州大学農学部農学生命科学科助教。1984年東京都生まれ。明治大学農学部卒業。食品企業での商品開発業務を経て、明治大学大学院農学研究科博士後期課程修了。明治大学農学部食料環境政策学科助教(2017年)を経て、2019年4月より現職。博士(農学)
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商品説明
目次
序章 研究の課題
第1章 農産加工から6次産業化に至るまでの研究動向
第2章 6次産業化関連政策の展開―農産加工支援策を中心に
第3章 長野県における6次産業化の現状と歴史―農産加工と直売所を中心に
第4章 地域農業の再編と6次産業化の展開―長野県飯島町を事例に
第5章 6次産業化事業体による地域内ネットワークの構築―長野県飯島町を事例に
第6章 6次産業化の展開と地域経済の再編―長野県木曽町三岳地区を事例に
終章 総括
商品詳細
- 出版社名
- 農林統計出版
- サイズ
- 21cm
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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