6次産業化による農山村の地域振興 長野県下の事例にみる地域内ネットワークの展開

高橋みずき/著

発売日:2019年6月

  • 6次産業化による農山村の地域振興 長野県下の事例にみる地域内ネットワークの展開
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ページ数
211p
ISBN
978-4-89732-409-8
著者情報
〓橋 みずき(タカハシ ミズキ)
信州大学農学部農学生命科学科助教。1984年東京都生まれ。明治大学農学部卒業。食品企業での商品開発業務を経て、明治大学大学院農学研究科博士後期課程修了。明治大学農学部食料環境政策学科助教(2017年)を経て、2019年4月より現職。博士(農学)

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商品説明

目次

序章 研究の課題
第1章 農産加工から6次産業化に至るまでの研究動向
第2章 6次産業化関連政策の展開―農産加工支援策を中心に
第3章 長野県における6次産業化の現状と歴史―農産加工と直売所を中心に
第4章 地域農業の再編と6次産業化の展開―長野県飯島町を事例に
第5章 6次産業化事業体による地域内ネットワークの構築―長野県飯島町を事例に
第6章 6次産業化の展開と地域経済の再編―長野県木曽町三岳地区を事例に
終章 総括

商品詳細

出版社名
農林統計出版
サイズ
21cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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