うちの香草育てる食べる　薬味とハーブ１８種

１８種類の香草がうちにある、ちょっといい生活はじめませんか？うちで育てるから便利で経済的！！すぐに食べるから新鮮でおいしい！！初心者でも大丈夫！達人に聞いた育て方や食べ方も載ってます！

うちで育てるから便利で経済的！！
すぐに食べるから新鮮でおいしい！！


たしかに最初はうまくいかなかったし、決して楽とはいえない。
しかし、いまやたくさんの薬味やハーブを自宅（うち）のベランダで育てて食べている
画文家・大田垣晴子が「香草生活」を描いたコミックエッセイ。

大田垣が実践した１８種類の香草の育て方や食べ方（レシピ）の紹介のほか、
達人（プロ）の方々に聞いた、ワンランク上の情報もアリ！
その他、香草の増やし方、虫や病気への対処法、保存方法など、
香草のことをゼロからまるっと学べるので初心者の方でも安心です。

おいしいし、健康的なので食べたい。でも意外と高価なのに日持ちしない。
そんな香草（薬味やハーブ）がうちにある、ちょっといい生活はじめませんか？(「近刊情報」より)

目次

香草手帖―家で育てた香草１８種の観察日記とレシピ（香草ってなんだ
必要な道具
あると便利な道具
タネから育てる
苗から育てる　ほか）
香草のこといろいろ―香草の育て方や食べ方をプロの方に聞いてみました（園芸家深町貴子さんに香草のある生活についてきいてみた
生活の木　薬香草園って？
パクチー畑でお料理を
コンパニオンプランツって
キッチンで育てています　ほか）

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