銀平飯科帳　１０

江戸から令和へ！　時代を越えて超ウマい！　

東京神田で創作居酒屋を営む武藤銀次は
不思議な井戸を通って東京と江戸を行ったり来たり。
江戸での四季折々の料理に舌つづみ。

さらには“超有名人”との、おいしい出会いまで！
うまうま納得の美味がここにある！！　

【編集担当からのおすすめ情報】　
江戸時代には、
美味しい日本料理の爛漫も、
そして、いまでは忘れられつつある、美味の「原石」もあります。

時代を越えた温故知新、江戸と現代のうまうまな合体です！！(「近刊情報」より)

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