ＮＲ・サプリメントアドバイザー必携「第４版」

消費者に対し、サプリメントや健康機能食品等について適切なアドバイスをする「ＮＲ・サプリメントアドバイザー」認定試験受験者のための公認テキストです。

目次

ＮＲ・サプリメントアドバイザーの役割と倫理
基礎の生理学
基礎の生化学
人間栄養学
生活習慣病概論
臨床栄養と臨床検査
身体活動と栄養
食品安全衛生学
健康食品
臨床薬理学
食品機能の科学的根拠
行動科学とカウンセリング
国内外の関連法規―食品の健康表示と安全性

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