日本一要求の多い消費者たち 非常識を常識に変え続ける生活クラブのビジョン

噛むとうまみのある肉汁が口の中に広がる。健康な環境、完全無投薬で飼育された「丹精国鶏」の美味しさは、安心・安全な食品の供給に妥協を許さない生活クラブの取り組みを象徴する。電力・社会福祉にまで広がる事業領域、自立し新しい働き方を実践する組合員など、生活クラブの活動について取材を通じてレポートする。

目次

はじめに　日本一要求の多い消費者がふえている
第１章　国産鶏種「はりま」にかけた思い―丹精國鶏の誕生
第２章　はじまりはびん牛乳だった―生活クラブの原点と発展
第３章　そこまでやらなきゃダメですか？―国産と安心・安全はゆずれない
第４章　消費者と生産者の立場を超えて―共感と信頼が築く対等な関係
第５章　必要な仕事は自分たちでつくる―女性たちがめざしたもうひとつの働くかたち
第６章　ここから新常識がはじまる―エネルギーと地域福祉がつくる持続可能な社会
終章　自立した地域社会をめざして

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