ラーメンマニア
発売日：2019年2月
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商品説明
数十年にわたり、日本人の国民食として君臨し続けるラーメン。人気店ともなれば、どんなに辺鄙な場所にあっても行列ができる。そんな飲食業態は、ラーメンを置いて他にはないのではないでしょうか。ただ、誰もが好きでありながら、奥が深い食べ物なのもまた事実。スープの美味しさや麺の美味しさを、言葉にして伝えることはできますか？本書は、そんなラーメンの奥深さ、魅力を徹底的に解説する一冊。 プロも使えるラーメンの作り方や知識だけでなく日本全国の絶対に外さないラーメン店のガイド要素も満載で、漠然と「どっちかといえばラーメンが好き」というライトなファンからマニアまで、あらゆるラーメン好きが満足できます。
欧文タイトル：ＲＡＭＥＮ ＭＡＮＩＡ
商品詳細
- シリーズ名
- エイムック ４２７３
- 出版社名
- エイ出版社
- サイズ
- ２９ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- ムック
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