フチの伝えるこころ アイヌの女の四季
発売日：2018年12月
- ISBN
- 978-4-909281-13-5
- 著者情報
- 計良 智子（ケイラ トモコ）
１９４７年、胆振管内白老町生まれ。「ヤイユーカラの森」運営委員。「ヤイユーカラ・アイヌ民族学会」創設メンバー、後、事務局長も務める。１９９４年「日本民藝館展」にチタラベ（花ござ）入選。２０１６年２月逝去
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商品説明
オハウ、チタタプ、プクサ、ラタシケプ―伝統的アイヌ料理のレシピが満載！１９９５年１月明石書店刊行『アイヌの四季―フチの伝えるこころ』を改題。英語ページを加えたもの。
目次
冬
春
夏
秋
ふたたび冬
おわりに
商品詳細
- 出版社名
- 寿郎社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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