ハーブとスパイスの図鑑ミニ

世界のハーブ＆スパイス１１５種類を楽しむための知識が満載。料理に、美容に、健康に、ハーブとスパイスの特徴と用途、その魅力を詳しく解説！

目次

１　ハーブとスパイス１１５種（ハーブとスパイスの部位
単品ハーブとスパイス　ほか）
２　ハーブとスパイスの簡単レシピ６１（Ａｐｐｅｔｉｚｅｒ
Ｓｏｕｐ　ほか）
３　ハーブとスパイスを暮らしにも！（Ｆｒｅｓｈ　ｈｅｒｂｓ―Ｉｎｔｅｒｉｏｒ
Ｆｒｅｓｈ　ｈｅｒｂｓ―Ｈｅａｌｔｈ＆Ｂｅａｕｔｙ　ほか）
４　ハーブとスパイス基本の“き”（ハーブとスパイスの定義
ハーブとスパイスの分類　ほか）

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