一食一句　五・七・五で伝わる母の味

いつもの献立に“風情”をトッピング。お母さんが毎日つくってくれた料理。再現しようとしてもできないのは何故だろう？その謎を解くヒントはここにあります。正岡子規の俳句と一緒に味わおう。

目次

簡単時短メニュー（ご飯の炊き方―梅ちるや米とぐ女二三人
お粥　五分粥―納豆賣新聞賣と話しけり　ほか）
一品料理（ささ身ときゅうりと人参の酢の物―夏川や高くかゝげし紅の裾
海老と長いもの煮物―氷解けて古藻に動く小海老かな　ほか）
プレート料理（ボリューミー　簡単おいしい豚カツプレート―フランスの一輪ざしや冬の薔薇
フライパンで焼くさばの塩焼き―一日は何をしたやら秋の暮　ほか）
パン・デザート（いちごタルト―ほろほろと手をこほれたるいちご哉
赤と緑の氷みつ炭酸水―まだ青きいちごや花の咲き残り　ほか）
うずみ料理（Ｍｙうずみ―故郷はいとこの多し桃の花
五色（五行）うずみめし―薔薇を剪る鋏刀の音や五月晴）

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