知っておいしいハーブ事典
発売日：2018年12月
- ISBN
- 978-4-408-33836-1
- 著者情報
- 伊嶋 まどか（イシマ マドカ）
野菜ライフスタイリスト・編集者。本の編集や生産者への取材、また各国への旅を通して、野菜やハーブ、薬膳など食材の面白さを学ぶ。現在は、漢方の考え方を取り入れて身近な食材で楽しむ薬膳ワークショップ、カルチャーセンターでの講座などを受け持つ。そのほか食や健康美容、レシピ、漢方に関する書籍の企画編集多数。テレビ・雑誌など幅広く活動中。漢方上級スタイリスト、養生薬膳アドバイザーの資格を持つ
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商品説明
毎日の暮らしに取り入れたい、１００種類の身近なハーブ。料理、ハーブティー、美容・健康、育て方ｅｔｃ．ハーブソルト・オイルの作り方、症状別のハーブティーブレンドレシピなど知って楽しいコラム付き！
目次
アーティチョーク
明日葉
アニス
アロエベラ
アロマティカス
アンジェリカ
イブニングプリムローズ
イランイラン
エキナセア
エゴマ〔ほか〕
商品詳細
- 出版社名
- 実業之日本社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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