[改訂6版]食品表示検定認定テキスト・中級「改訂６版」

加工食品の原料原産地表示義務化に対応！豊富な実例を掲載し、わかりやすく解説！これ１冊で「食品表示」の重要ポイントが学べる！“中級”検定試験認定テキスト。

食品表示検定協会主催「食品表示検定・中級」向け認定テキスト。情報を最新化し　よりわかりやすい構成で増ページ改訂。(「近刊情報」より)

目次

第１章　食品表示を規定している法の体系
第２章　生鮮食品の表示
第３章　加工食品の表示
第４章　事例でわかる食品表示
第５章　表示の個別解説
第６章　栄養成分表示の解説

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