丸く正しい商いを 愛され続けるスーパー「丸正」の100年
発売日:2019年1月
- ISBN
- 978-4-478-08441-0
- 著者情報
- 飯塚 司郎(イイズカ シロウ)
丸正チェーン商事株式会社代表取締役社長。1972(昭和47)年、丸正チェーン商事に入社。問題の多かった鮮魚部を立て直し、急きょ抜擢された青果部でも果敢に挑戦を続け売上向上に努め、入社5年目で四谷総本店の改装を任される。1989(平成元)年、丸正チェーン商事株式会社代表取締役社長に就任。2019年、丸正チェーン商事株式会社は創業100年を迎える
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商品説明
100年にわたり、愛され続けてきたスーパーマーケット「丸正」の物語。
どこよりも安全な食材を少しでも安く提供する。震災にも戦争にも負けず 地域の食卓を守り続けるスーパーの100年間に迫る(「近刊情報」より)
目次
貧しさの中の決意と握り締めた五円
商人の志―「最低の生活、最高の努力」
「丸く正しい商い」に魂を込める
東京初の代払い制―卸との対等な交渉をめざして
瓦礫の中二人で引いた荷車
直談判で開いた闇市と都会に拓いた畑
現代版のれん分け、丸正会
小売の筋を通す―高島屋進出反対同盟
二代目の重圧と「丸正」の大魂精神
親子の衝突と三人の師
正兵衛翁のアメリカ視察
商売とはまさに仁義なき戦いである
「物があれば売れる」時代の終わり
八百屋からスーパーへボランタリーチェーン本部の設立
指導したチェーン本部 一五〇店舗体制へ猛進
丸正型コンビニエンスストアへの挑戦
お客さまとの繋がりで広がる和
独立独歩が和になり、強固な鎖となる
移動スーパー「とくし丸」が広げる地域の縁
一〇〇年後も続く丸く正しい商いを
商品詳細
- 出版社名
- ダイヤモンド・ビジネス企画
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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