大人が愉しむウイスキー入門

この十年でウイスキーを取り巻く環境は激変した。ジョッキで飲むハイボール、女性が独り酒するシングルモルト、外国人観光客で賑わう蒸留所、一瓶三千万円で落札される国産ウイスキー。本書では、いわばウイスキーの職人・サントリーの名誉チーフブレンダーである著者が、ウイスキーの魅力、特性、楽しみ方から、日本における歴史、ものづくりの現場の楽屋話まで、世界五大ウイスキーの一角を誇るようになったジャパニーズウイスキーの奥深さを余すところなく語る。ウイスキーを“より身近に”“極める”ための必読書！

＜殿堂入り＞ブレンダーが贈る、ウイスキーをより身近に、極めるための必読書！　激変するウイスキーの最新事情から美味しく?むコツまで、今宵の一杯のお伴に。(「近刊情報」より)

目次

プロローグ　ウイスキー最新事情
第１章　ウイスキーはどんなお酒か
第２章　ウイスキーが出来るまで
第３章　日本人とウイスキー
第４章　ウイスキーをどう愉しむか
第５章　ブレンダー室の楽屋話
第６章　私のものづくり哲学
エピローグ　定年後の挑戦

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