ちゃぶ台　ミシマ社の雑誌　Ｖｏｌ．４「発酵×経済号」

目次

益田ミリ　魔法のポケット
先進県・秋田との出会い
小倉ヒラク　秋田で起きている「生命の復活」
藤原辰史　緑食論（３）―死者と食べる
タルマーリー渡邉格・麻里子　天然菌が世の中の常識を変える！
榎本俊二　ギャグマンガ家山陰移住ストーリーＰＡＲＴ３
近藤淳也　賃貸物件に無垢材を使う
対談町田康×江弘毅　「大阪弁で書く」とはどういうことか
尾崎世界観　祖父と
ブックレビュー『そっと静かに』
宮田正樹　春夏秋冬　島で農業をして生きる
中村明珍　猪突ちょっとずつ
内田健太郎　島の暮らしと極楽浄土
滝口悠生　チャンドラモハン
対談　内田樹×森田真生　壊れゆく制度のなかで、教育は
吉成秀夫　久住さんのこと
佐藤ジュンコ　女のひとり飯
藤本智士　あきた発酵中―均質より菌質を
松村圭一郎　人間の経済　商業の経済
高井浩章　パブに流れる３つの時間
三浦豊　菌目線になる
平川克美　自分のふるさとをつくる

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