お米のこれからを考える　２「おいしいお米ってなに？　お米の買いかたと食べかた」

同じように見えるお米でも食べくらべてみると味にちがいがあることがわかります。お米の味っていったいどんなもの？どんなことを基準に買えばいいの？この本では、毎日のごはんをおいしくする知識を紹介しています。

目次

お米の基礎知識（お米の味ってどんなもの？
米袋にはなにが書いてある？
お米の鮮度と品質
精米とお米の栄養
お米のおいしさはどうはかる？）
変わる！お米の買いかた（お米はどこで買う？
お米売り場へ行ってみよう）
お米屋さんに行ってみよう（お米屋さんの仕事今とこれから
お米とごはんの保存について）
お米のとぎかたとたきかた（お米のとぎかたとたきかた
ごはんをたく・食べるための道具いろいろ）

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。