公衆栄養学「改訂第６版」
発売日：2018年9月
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商品説明
公衆栄養活動に必須な知識として、栄養疫学の基礎知識、栄養政策、現代の健康・栄養問題とそのアセスメントからプログラムの実施・評価までを総合的に学べる好評テキスト。管理栄養士国家試験出題基準（2015年改定）に準拠。今改訂では体裁を大幅に変更。レベルは維持しながら、読みやすく理解しやすくなった。
目次
第１章 公衆栄養学の概念
第２章 健康・栄養問題の現状と課題
第３章 栄養政策
第４章 栄養疫学
第５章 公衆栄養マネジメント
第６章 公衆栄養プログラムの展開
商品詳細
- シリーズ名
- 健康・栄養科学シリーズ
- 出版社名
- 南江堂
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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