家業から100年企業へ 重慶飯店が年商70億円の龍門グループになれた理由

「企業の寿命は２０年」という時代に長く続くワケ！横浜中華街という地の利を生かしビジネスを展開、拡大してきた龍門グループの成功事例を紹介。創業者の思いや理念をどう繋いでいくか、さらなる発展には何が必要なのか、成果を得る人材マネジメントとは。事業承継と経営危機脱出のヒントが満載。

レストランを皮切りに次々と事業を拡大し、1981年からは現ローズホテル横浜を経営している龍門グループ。そんな龍門グループが昔と変わらずに大切にしていることは、社員を含めた「家族」を大切にすることー。創業者・李海天、呉延信夫妻から経営のバトンを受け取った息子の宏道、宏為が重慶飯店の発展を支える経営理念とノウハウを子細なエピソード共に綴る一冊。

重慶飯店はいかにして横浜中華街の顔となったのか。
６０年という節目に、その歴史や経営姿勢、ノウハウを凝縮した一冊。
レストランを皮切りに次々と事業を拡大し、１９８１年からは現ローズホテル横浜を経営している重慶飯店。そんな重慶飯店が昔と変わらずに大切にしていることは、社員を含めた「家族」を大切にすることー。創業者・李海天、呉延信夫妻から経営のバトンを受け取った息子の宏道、宏為が重慶飯店の発展を支える経営理念とノウハウを子細なエピソード共に綴る。家業から１００年企業へ

目次

序章　横浜中華街にて
第１章　横浜に赤いバラが咲いた―ホテルの再興、そして新たなスタート
第２章　父母が残してくれた宝物―信義礼節、そして大きなビジョン
第３章　重慶ブランドを全図区に―食品事業本部創設、フランチャイズの開始
第４章　経営をしていくということ―商売は、真剣にやれば必ず黒字になる
第５章　はるかな夢に向かって―経営者の努力、そして新たなチャレンジ

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