実験医学　Ｖｏｌ．３６－Ｎｏ．１６（２０１８－１０）「〈特集〉脂肪の量と質を制御する」

良い脂肪と悪い脂肪がある？　エピゲノム・細胞内脂質代謝から異所性脂肪・炎症・老化まで．多角度からメタボの克服に挑む最新の脂肪研究をご紹介します．

良い脂肪と悪い脂肪がある？
老化や炎症がもたらす脂肪組織の機能低下，世代を超えた脂肪酸代謝酵素のエピゲノム制御，異所性脂肪の両面的な機能など，「脂肪の量と質」の多様な制御を理解し，メタボ克服に挑む最前線
(「近刊情報」より)

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