萱
発売日：2018年8月
- ページ数
- １４３ｐ
- ISBN
- 978-4-540-17118-5
- 著者情報
- 柳沢 直（ヤナギサワ ナオ）
岐阜県立森林文化アカデミー教授
柏 春菜（カシワ ハルナ）
岐阜県立森林文化アカデミー森と木のクリエーター科里山研究会
竹田 勝博（タケダ カツヒロ）
ヨシ葺屋根・ヨシ壁工事の「葭留」主宰
松本 八十二（マツモト ヤソジ）
渡良瀬遊水地利用組合連合会会長
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商品説明
萱といえば、萱葺屋根、夏の日除けに使うヨシズなどが浮かびます。萱は植物学的にはいくつかの植物の総称で、スゲはカヤツリグサ科、ススキやヨシ、チガヤ、カリヤス、オギ、ササはすべてイネ科植物です。この本では、萱場に群生するイネ科植物の特徴を詳述したあと、各地の萱場利用を集落単位に聞き取りしてまとめています。また、ヨシを中心に屋根の葺き替えの方法、ヨシズ編みの手順を収録。最後に、火入れと刈取りによる萱場管理、植生環境を知る手掛かりとしての指標生物についてまとめています。
ヨシやススキ、チガヤ等のいわゆる萱の利用と萱場管理、琵琶湖や渡良瀬遊水地でのヨシ屋根葺き、ヨシズ編みの実際、食利用まで。
目次
１章 萱場とは（萱場の植物と萱場の環境）
２章 萱場利用の歴史（茅場と植物と集落と日本の里山
萱場と日本人
萱場利用の調査から）
３章 萱を暮らしに活かす（ヨシで屋根を葺く
渡良瀬遊水地のヨシ利用
各地の萱利用）
４章 萱場の管理（火入れと刈り取り
萱場環境の指標生物）
商品詳細
- シリーズ名
- 地域資源を活かす生活工芸双書
- 出版社名
- 農山漁村文化協会
- サイズ
- ２６ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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