農家が教える野菜づくりのコツと裏ワザ　とんがり下まき、踏んづけ植え、逆さ植え、ジャガ芽挿し、Ｌ字仕立てなど

月刊誌『現代農業』で好評だった野菜づくりの裏ワザの中から１８品目２５本を収録。そのしくみと手順がオールカラー写真でよくわかる。えっ、そんなのあり？　でもやってみると納得。農家が思いついた野菜づくりの裏ワザ大集合。土寄せなしで白ネギがとれる「穴底植え」、種イモ不要の「ジャガ芽挿し」など、常識破りのやり方で野菜づくりがもっと楽しくなる。すべての記事に共通項目として「発想の着眼点」「作物の特性」「栽培カレンダーと品種」「栽培の実際」「病害虫対策」「収穫と利用の工夫」などを載せているからわかりやすい。オールカラーの手順写真ですぐやれる。

目次

第１章　長くとる・早どり・遅どり
第２章　１株増収
第３章　土寄せいらず
第４章　挿し芽・わき芽挿し
第５章　密植する
第６章　葉かき・わき芽収穫

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